GiftigFliegenpilz
Amanita muscaria
Der Fliegenpilz ist einer der bekanntesten und auffälligsten Pilze Deutschlands. Sein leuchtend roter Hut mit weißen Punkten macht ihn unverwechselbar. Er ist giftig und halluzinogen, gilt aber nur in sehr großen Mengen als tödlich.
Essbarkeit & Ernte
NICHT ESSBAR. Der Fliegenpilz enthält die Giftstoffe Ibotensäure und Muscimol sowie Muscarin. Er verursacht das 'Pantherina-Syndrom' mit Halluzinationen, Schwindel und Erbrechen. Kein Speisepilz.
Standort & Habitat
Birken- und Kiefernwälder, in Mykorrhiza-Symbiose hauptsächlich mit Birken. Von August bis Oktober. Liebt sandige, leicht saure Böden.
Zubereitung
Keine – GIFTIG. Nicht verwenden.
Verwechslungsgefahr
Kaiserling (Amanita caesarea) – essbar, jung in weißem Eierschleier, orange-gelber Hut
Perlpilz (Amanita rubescens) – essbar wenn gut gegart, graubräunlicher Hut, Fleisch rötet sich
Warnhinweise
Giftig. Symptome treten 30 Minuten bis 2 Stunden nach Verzehr auf: Schwindel, Rauschzustand, Halluzinationen, verlangsamter Herzschlag, Krämpfe. Bei Verdacht sofort Giftnotruf: 030 19240. Kinder besonders gefährdet.